- huître - portugaise
- Portugiesische Auster, Fleisch mit kräftigem Geschmack
Сuisine française-allemande.
huître - portugaise
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huître — [ ɥitr ] n. f. • 1538; uistre, oistre v. 1270; h pour éviter la confus. avec vistre; lat. ostrea, du gr. 1 ♦ Mollusque bivalve (lamellibranches), à coquille feuilletée ou rugueuse, comestible ou recherché pour sa sécrétion minérale (nacre, perle) … Encyclopédie Universelle
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portugaise — ● portugaise nom féminin Huître qui était autrefois élevée en France de la Loire à Arcachon et qui a été remplacée par l huître japonaise au début des années 1970. Populaire. Oreille. ● portugais, portugaise adjectif et nom Du Portugal.… … Encyclopédie Universelle
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